attività

Il mondo sta cambiando e anche il business

Che ci piaccia o no l’alimentazione vegetale non è più un trend momentaneo o una moda. 

Per etica, per salute, per rispetto dell’ambiente.

acchiappa sogni

Una scelta consapevole

Le ragioni che spingono verso questo stile di vita sono tante e importanti per tante persone.

Se per anni il modo di mangiare è stato un qualcosa di meccanico, ora sta diventando sempre di più una scelta consapevole di persone che si informano.

E quando queste persone decidono di andare a mangiare fuori cosa possono trovare nel tuo locale?

Alcuni imprenditori del settore HO.RE.CA. con cui abbiamo parlato negli anni sostengono di non aver inserito valide proposte vegetali e naturali nei propri menù perché la richiesta non è abbastanza.

L'offerta fa schifo

La verità però è un’altra: la richiesta non c’è perché l’offerta fa schifo (o manca del tutto).

Mettiamo che tu abbia un ristorante.

Una persona che ha scelto un certo stile alimentare si informerà sul menù prima di venirti a trovare, giusto?

Se tutto ciò che troverà sarà pasta al pomodoro, verdure grigliate e patate al forno è ovvio che sceglierà un altro locale con un’offerta più innovativa, ricca e soddisfacente.

Tutto questo significa soldi che finiscono nelle casse di un tuo concorrente che si adatta al cambiamento, mentre tu resti indietro.

apertivo

Cosa stai lasciando sul piatto?

0
persone che mangiano vegetale

Secondo i dati Eurispes in Italia l’8,2% della popolazione segue un’alimentazione in gran parte o del tutto vegetale, con un aumento del 9% rispetto al 2020 del numero di persone che mangiano vegetale. Ricerche fatte dall’istituto di ricerca Nielsen e diffuse dal Ministero della Salute parlano di:

0
persone che hanno eliminato il latte
0
persone che non possono mangiare glutine

E pensa che sono numeri in continua crescita. Parliamo nel complesso di un mercato che vale miliardi e che continuerà a esplodere.

Pensi ancora che ci sia mancanza di richiesta?

Come restare al passo

Magari deciderai di mettere da parte le tue opinioni personali e di adeguarti alla direzione che sta prendendo il mercato. Potresti pensare che mettere in piedi delle proposte alternative sia facile e riuscirai farlo da te. Dopo aver parlato con migliaia di imprenditori del settore HO.RE.CA. lascia che ti dica una cosa: non è così. 

Non bastano le competenze e l’esperienza che hai accumulato finora, devi aver vissuto questo stile di vita in prima persona per capire cosa creare e come proporlo. È proprio per questo motivo che esiste BalloonMenu.

Proposte alternative semplici ed efficaci

La chiave di un business per sopravvivere e prosperare è l’unicità. Se ti differenzi dai tuoi concorrenti e ascolti cosa vogliono i tuoi potenziali clienti sarai sempre un passo avanti a chi si aggrappa alla sicurezza di tradizioni e modi di fare che stanno ormai scomparendo. Affidandoti a BalloonMenu avrai a disposizione un team di professionisti che ti permetterà di:

Il tutto rispettando le esigenze e la filosofia del locale.

Come sono i nostri prodotti

 Selezioniamo materie prime non trattate che arrivano dalle loro zone d’origine. Le affidiamo ai nostri laboratori artigianali di fiducia per creare prodotti speciali.

Potrai scegliere se optare per l’autoproduzione o se ricevere i prodotti già pronti. Ciò che accomuna l’offerta BallonMenu è l’assenza di:

Latticini e derivati

Frumento raffinato e glutine

Carne e pesce

Uova

Lieviti

Zuccheri raffinati

eroi del pianeta bianco

Diventa un Eroe del Pianeta

A gennaio del 2021 BalloonMenu è stata premiata con il riconoscimento di Eroe del Pianeta da Gorilla Tribe. 

Gorilla Tribe è un’azienda nata per aiutare realtà etiche e sostenibili ad amplificare il proprio impatto e a raggiungere risultati sempre migliori grazie al digital marketing. 

Se deciderai di affidarti a BalloonMenu potrai chiedere il loro aiuto nel marketing e nella comunicazione per far conoscere ciò che offri e attirare nuova clientela.

Come puoi collaborare con noi?

Spiegare nel dettaglio un servizio costruito e affinato per anni non è semplice in una sola pagina. 

Se ciò che offre BalloonMenu ti interessa avrai probabilmente diversi dubbi e domande da fare. Nessun problema, siamo qui apposta.

Compila i campi qui sotto, organizzeremo una chiacchierata per fare chiarezza su quello che possiamo fare per la tua attività.